باذنجان

كيف نعمل بابا غنوج الشهير؟ لعمل بابا غنوج الشهير بالخضار، نحتاج إلى عدّة مكونات، وهي: - خمس حبّات من الباذنجان المقطّع، أو أكثر وذلك حسب الكمية المطلوبة. - حبة متوسطة من الفلفل الأحمر الحلو، وحبة متوسطة من الفلفل الأخضر الحلو، وافرميهم…