وصفة قدرة الفول اللذيذة

وصفة قدرة الفول اللذيذة

لتحضير قدرة الفول اللذيذة نحتاج لمكوّنين أساسيين، وهما:

– ماء بكمية كافية لنغمر بها كمية الفول المستخدمة.
– كيلو غرام من الفول الحَبّ أو أكثر وذلك حسب الكمية المطلوبة.

طريقة تحضير قدرة الفول :

– قومي بغسل الفول جيّدا، ثم ضعيه في وعاء مناسب واسكبي عليه الماء الساخن واتركيه حتى ينقع.
– اتركي الفول في الماء ليلة كاملة.
– والآن عليك أن تتخلصي من ماء النقع، فقومي بتصفية الفول بمصفاة ناعمة.
– ضعي الفول بقدرة الفول واغمريه كاملًا بكمية من الماء.
– اتركيه على نار حامية حتى تلاحظي أنّ الماء بدأ بالغليان.
– عندما تغلى المياه اخفضي درجة حرارة الغاز واتركيه حتى ينضج بهدوء، ليصبح ليّنًا.
– عندما ترين أنّ الماء قل ولم ينضج الفول، لا مانع إن أضفت ماء مرة أخرى.
– يحتاج الفول إلى فترة طويلة حتى ينضج، إلى ما يقارب أربع أو خمس ساعات.
– أضيفي عليه النكهات المرغوبة والتوابل المختلفة.

تابع المزيد من الوصفات من خلال الضغط هنا