طريقة تحضير حلى التوفي

طريقة تحضير حلى التوفي

إن التوفي يعد أحد أنواع الصلصات الخاصة بالحلويات، حيث انه يمتاز في نكهته السكرية الشهية و اللذيذة، و بلونه الجذاب الذي يضيف شكلاً جميلاً إلى الحلى.

ان حلى التوفي يوضع على الكثير من أصناف الحلويات مثل:
الكيك، والآيس كريم، و الكعك، والبسكويت، والحلى البارد وغيرها.

و من خلال هذا المقال سوف نقول عن طريقة صنع التوفي.

صنع التوفي:
وقت التحضير – 5 خمس دقائق.
وَقت الطبخ – 10 عشر دقائق.
عدد الوجبة تكفي – 8 ثمانية أفراد.

المكونات التوفي اولاً:

١- نصف كأس من الماء.
٢- كأس من السكر الأبيض.
٣- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.
٤- كأس من الكريمة.

طريقة تحضير حلى التوفي

في البداية نضع الماء مع السكر في طنجرة، من ثم نضعها على النار و نحرك حتى نحصل على كراميل.

عندما يذوب السكر و يصبح لونه ذهبياً، نقوم في تخفيف من حرارة النار، من ثم نسكب الكريمة ببطء.

نحرك المزيج في واسطة ملعقة خشبية، و نترك الصلصة على النار الهادئة حتى تصبح الصلصة كثيفة.

و من ثم نقوم في إضافة عصير الليمون الحامض إلى الصلصة و نرفع الطنجرة عن النار.

قومي بترك صلصة التوفي جانباً حتى تبرد، و من ثم نستخدمها حسب الرغبة مع أي صنف من الحلويات.

لمتابعة المزيد من الوصفات الضغط هنا