إليك طريقة عمل عجينة العشر دقائق

إليك طريقة عمل عجينة العشر دقائق

تعد عجينة العشر دقائق ذات المذاق الجيد بسهولة وسرعة وتوفر عليك سيدتي الكثير من الوقت والجهد.

وأيضًا تضمن لكِ وجبة مميزة وشهية وطعم لذيذ.

وتستطيعين حشوها بالكثير من الحشوات المختلفة حسب الرغبة.

وتستطيعين حشوها بأي شيء في الثلاجة لديكِ.

مكونات عجينة العشر دقائق:

لتحضير عجينة العشر دقائق نحتاج لعدّة مكوّنات.

إذ أنها تتكون بشكل أساسي من الدقيق.

والذي يجعلها هشة هو طريقة عملها.

في حين أننا لا نسكب كمية الدقيق مرة واحدة على الخليط بل نقوم بسكب نصف الكمية.

ثم نقوم بإضافة النصف الآخر من كمية الدقيق بعد عشرة دقائق.

والعشر دقائق هي الفترة اليتي يتخمر فيها النصف الأول مما يجعلها اكثر ليونة وأسهل استخدامًا.

لتحضيرها نحتاج إلى عدّة مكونات، وهي:

– كوبان من الماء الدافئ.
– ملعقتان صغيرتا الحجم من الخميرة.
– خمسة أكواب من الدقيق.
– نصف كوب من الزيت.
– ملعقتان كبيرتا الحجم من حليب البودرة.
– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق:

– قومي بتنخيل كوبان الدقيق جيدا حتى يصبح خاليًا من التكتلات.
ونخلّي معه حليب البودرة والسكر.
– ثم قومي بتذويب الخميرة في كوبين من الماء الدافئ واتركيها لثوان قليلة حتى تتفاعل واسكبيها على الخليط.
– قومي بخلط كل المكونات السابقة مع بعضها البعض واتركيها لمدة عشر دقائق إلى حين ترتاح وتتخمر.
– ثم قومي بإضافة ثلاثة أكواب من الدقيق ونصف كوب من الزيت.
– قومي بعجنها جيدا مرة أخرى.
– أصبحت عجينة العشر دقائق جاهزة وبإمكانك حشوة بأي مكوّن ترغبين به.

• بإمكانك حشوها بالزعتر الأخضر أو أي نوع من أنواع الجبن، أو عمل طبق بيتزا منها، حيث أنها ذات مذاق شهي.

تابع المزيد من الوصفات من خلال الضغط هنا