وصفة الفوشار بالكراميل اللذيذة

وصفة الفوشار بالكراميل اللذيذة

نحتاج لعمل الفوشار بالكراميل لعدّة مكوّنات، وهي:

– كوب ونصف من الفوشار الحبّ، أو أكثر وذلك حسب الكمية المطلوبة.
– نصف كوب من عصير الذرة.
– كوب من الزبدة.
– ربع ملعقة صغيرة من الملح.
– كوبان من السكر البني.
– ملعقة صغيرة من بايكروبونات الصوديوم، ومعلقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة عمل الفوشار بالكراميل:

– قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وعشرين درجة مئوية.
– ادهني زيت الذرة في قالبين متوسطيّ الحجم.
– حضّري حبوب الفوشار كالمعتاد لكن دون الملح، ثم ضعّيه في وعاء كبير.
– أضيفي في وعاء جانبي السكر والزبدة وضعيه على نار متوسطة.
– أضيفي الملح وشراب الذرة واستمري بتقليبه حتى يغلي.
– ارفعي الوعاء عن النار، وأضيفي بايكربونات الصودا والفانيلا ليفور الصوص.
– أضيفي الصوص على الذرة المحضرة مسبقًا، وقلّبيه جيداً حتى تنغمر كلّ حباته.
– اخلطي الفوشار جيدا مع الكراميل.
– وزّعي الفوشار على القالبين واخبزيهم في الفرن لمدة ساعة واحدة، واستمري بهلط الفوشار كل ربع ساعة.
– ضعيه في أطباق وقدّميه بعدما يبرد.

تابع المزيد من الوصفات من خلال الضغط هنا