طريقة الستيك السهلة واللذيذة

طريقة الستيك السهلة واللذيذة

للستيك عدة أسماء: اسكالوب اللحم أو البفتيك أو اللحم البقري.

ويعمل الستيك بالعديد من الطرق المختلفة.

ولعمل وصفة الستيك السهلة نحتاج لعدّة مقادير، وهي:

– نحتاج نصف كيلو من الستيك، أو أكثر وذلك حسب الكمية المطلوبة.
– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
– بيضتين.
– حبة طماطم كبيرة الحجم.
– صويا صوص.
– خل وملح.
– حبة بصل كبيرة الحجم.
– بقسماط.
– زيت نحتاجه للقلي.
– التوابل التي ترغبين بإضافتها، كالكمون والفلفل والبابريكا.

طريقة الستيك:

– قومي بوضع الستيك في كيس واطرقي عليه جيدًا بمطرقة اللحم، لتصبح طبقته رفيعة.
– قطّعي الطماطم مع البصل وأضيفي الخل والتوابل.
– قومي بوضع البيض والفلفل في وعاء ثم أضيفي عليهم ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ثم اخلطيهم جيدا.
– اعصري اللحم بيديك جيدًا وذلك لتتخلصي من الماء الموجود فيه، ثم أضيفي عليه التتبيلة.
– قومي بإضافة اللحك على خلطة البيض مع زيت الزيتون التي قمتِ بتحضيرها وقلّبيها ثم اتركيها لمدة عشرة دقائق.
– ضعي اللحم بالقسماط.
– قومي بتحضير الزيت للبدء بالقلي.
– اقلي الستيك، ثم يصبح جاهز للتقديم.
– تحضّر جانبه البطاطا المقلية.

تابع المزيد من الوصفات من خلال الضغط هنا